老舗ホテルのベーカリーから
人気の冷凍パンをお取り寄せ！

“パンの神様”が作った
究極の食パン

◆金谷ホテルベーカリー

　明治26年に純洋式の金谷ホテルが、現在地に開業する以前のこと。金谷ホテルのルーツとなる「金谷カテッジイン」が明治6年に誕生して以来、脈々と受け継がれる一流の味を世に広めようと生まれたのが、金谷ホテルベーカリーだ。

　金谷ホテルベーカリーは、昭和45年にオープン。「ロイヤルブレッド」や「金谷ホテル百年ライスカレー」をはじめ、ホテルメイドの味を気軽に味わえるヒット商品を数多く送り出してきた。

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　お取り寄せの定番人気は、金谷ホテルの数々のパンを作り出し、“パンの神様”と呼ばれた川津勝利氏(1977年、春の叙勲において勲六等瑞宝章を受章)の代表作である「ロイヤルブレッド」など、人気ブレッド上位アイテムを詰め合わせた「金谷スペシャル」だ。

　北海道産小豆の大納言を、国産抹茶を使った抹茶生地で巻き、さらに白生地で包んで焼いたブレッド「抹茶大納言」など、パン3種類とホテル特製マーガリンがセットになっている。

　金谷ホテルでいただけるトースト「ロイヤルブレッド」は、きめ細やかな歯ざわりが特徴で、ずっしりとした重量感がある。朝食にはこれが欠かせないというファンも多いロングセラーだ。

　また定番アイテムのほか、季節の限定商品も登場するのでこちらも要チェック！

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)