ピエール・ガニェール氏がプロデュース
◆ANAインターコンチネンタルホテル東京
ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー
【編集部イチオシ！】「クール・ショコラ」 (650円 税込)真っ赤なハート型のプチガトー。ホワイトチョコレートのムースにバラの香りのペーストをミックス。口どけのよいムースの中央には、フランボワーズのジュレが。ミルキーな甘みの中にほのかな酸味が広がる。(※写真のバラの花びらはイメージ)
世界9カ国で14のレストランを展開する3ツ星シェフ、ピエール・ガニェール氏がプロデュースするパティスリー「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」の2018年のバレンタインのテーマは「甘い香りのメッセージ」。
芳醇で奥深い風味のチョコレートを詰め合わせた「バレンタイン・チョコレートボックス」(6個入り2,500円、12個入り5,000円／ともに税込)と真っ赤なハート型のバレンタインケーキ「クール・ショコラ」を2018年2月1日(木)から2月14日(水)までの期間限定で販売する。
ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー
所在地 東京都港区赤坂1-12-33 (ANAインターコンチネンタルホテル東京 2階)
電話番号 03-3505-1111
http://anaintercontinental-tokyo.jp/
文＝立花奈緒(ブレーンシップ)
