青森の新名物“ほたてパフェ”とは？
「星野リゾート」で満喫する秋の味覚

りんごとほたてが満載の秋祭り！

“ほたてパフェ”、“りんごパフェ”は各1,080円。ほたてプログラムとりんごプログラムは2016年11月28日(月)まで。

 青森県三沢の約22万坪の自然豊かな公園に広がる「星野リゾート 青森屋」。温泉とさまざまなアクティビティが楽しめるこのリゾートでは、りんごとほたてが満載の秋の一大イベント“じゃわめぐりんご×ほたて祭り”を2016年も開催。

 そこでぜひ味わいたいのが、ほたてエキスを使い、大きなほたての貝殻に盛りつけた“ほたてパフェ”と、りんごのソフトクリームを使った“りんごパフェ”。深夜0時まで盛り上がる「ヨッテマレ酒場」で食べることができるので、食後のデザートや、お酒の〆のデザートにも。

シャキシャキのりんごの食感と、ほたてのだしがきいたコクのある味わいの“りんごほたてカレー”。

 そして、新登場のメニューが“りんごほたてカレー”。旬のりんごとほたての旨み、ふたつのおいしさが詰まったカレーは、バイキングレストラン「のれそれ食堂」の朝食で味わえる。

お祭り気分たっぷりの“りんごガチャガチャ”。どんな品種のりんごが出るかは、回してのお楽しみ。

 また、昭和レトロな雰囲気たっぷりの「じゃわめぐ広場」には楽しいしかけがたくさん。生のりんごがまるごとカプセルに入って出てくる“りんごガチャガチャ”はなんともおいしいガチャガチャ。ほかにもひねるとりんごジュースの出る蛇口や、ほたてを模したほたての腰掛けも登場し、大人も子どものようにはしゃいでしまいそう。

 地の食材を味わいながらいろいろな楽しみ方ができるカフェやラウンジ。旅の気分をいっそう盛り上げてくれそうだ。

文＝榎本市子