2023.6.21

世界的パティシエが提案する 【大船仲通り商店街】で行列ができる シンプルがおいしい絶品クレープ

クレープ最前線 #5

瀬戸理恵子

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大船の新名所！
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シェフ・パティシエの田中二朗さん。
2 / 34 シェフ・パティシエの田中二朗さん。
「シトロン・ブール」。国産レモンのさわやかな風味が口いっぱいに。490円。
3 / 34 「シトロン・ブール」。国産レモンのさわやかな風味が口いっぱいに。490円。
田中シェフ自身が焼いてくれるのもうれしい。
4 / 34 田中シェフ自身が焼いてくれるのもうれしい。
店名を冠した「クレープ CALVA」（650円）は、リンゴが主役。
5 / 34 店名を冠した「クレープ CALVA」（650円）は、リンゴが主役。
キャラメルやパイを配して味を組み立てていく。
6 / 34 キャラメルやパイを配して味を組み立てていく。
「クレープショコラ」。この日は、アーモンドのプラリネのガナッシュをIN！ まさかの550円。
7 / 34 「クレープショコラ」。この日は、アーモンドのプラリネのガナッシュをIN！ まさかの550円。
この光景、贅沢すぎます！
8 / 34 この光景、贅沢すぎます！
「イベリコ豚のベーコンポテト」650円。
9 / 34 「イベリコ豚のベーコンポテト」650円。
「ブルーベリーチーズ」650円。
10 / 34 「ブルーベリーチーズ」650円。
同じ生地を使うがイメージは変わる。
11 / 34 同じ生地を使うがイメージは変わる。
「デリショコ WCM（デリガントショコラ SHARE WCM）」600円。
12 / 34 「デリショコ WCM（デリガントショコラ SHARE WCM）」600円。
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