大船の新名所! シェフ・パティシエの田中二朗さん。 「シトロン・ブール」。国産レモンのさわやかな風味が口いっぱいに。490円。 田中シェフ自身が焼いてくれるのもうれしい。 店名を冠した「クレープ CALVA」(650円)は、リンゴが主役。 キャラメルやパイを配して味を組み立てていく。 「クレープショコラ」。この日は、アーモンドのプラリネのガナッシュをIN! まさかの550円。 この光景、贅沢すぎます! 「イベリコ豚のベーコンポテト」650円。 「ブルーベリーチーズ」650円。 同じ生地を使うがイメージは変わる。 「デリショコ WCM(デリガントショコラ SHARE WCM)」600円。
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