星野リゾート>ディスカバリーのその先へ 星野リゾートで体験する、新しいニッポンの魅力13

2022.7.29

究極の野菜三昧ステイが叶う 夏の避暑旅は「リゾナーレ那須」へ 【前篇】

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CREA編集部
不足しがちな野菜をたっぷりとって、身も心も満たされる滞在を。
不足しがちな野菜をたっぷりとって、身も心も満たされる滞在を。
デラックスメゾネットタイプの客室105は“田んぼビュー”の心安らぐ空間。
デラックスメゾネットタイプの客室105は“田んぼビュー”の心安らぐ空間。
プラン限定の客室「ベジルーム」には、野菜専用のセラーを用意。
プラン限定の客室「ベジルーム」には、野菜専用のセラーを用意。
客室の野菜セラーから好みの素材を取り出して、オリジナルドリンクを作るのも楽しい。
客室の野菜セラーから好みの素材を取り出して、オリジナルドリンクを作るのも楽しい。
森の中に点在する客室棟。窓を開け放つと木々の香気が満ちてくる。
森の中に点在する客室棟。窓を開け放つと木々の香気が満ちてくる。
具だくさんのスープやジュースなどと一緒に、テラスに持ち出して食べても。
具だくさんのスープやジュースなどと一緒に、テラスに持ち出して食べても。
建物と森が美しく調和する本館の客室棟。戸建てのようなつくりで別荘気分が味わえる。
建物と森が美しく調和する本館の客室棟。戸建てのようなつくりで別荘気分が味わえる。
窓に映る緑が美しいダイニング。窓際の席は争奪戦!?
窓に映る緑が美しいダイニング。窓際の席は争奪戦!?
やはり主役は野菜。ビタミンカラーに癒やされる。
やはり主役は野菜。ビタミンカラーに癒やされる。
店名の通り、シャキシャキみずみずしい野菜サラダはいくらでも食べられそう。
店名の通り、シャキシャキみずみずしい野菜サラダはいくらでも食べられそう。
客室に用意されたオーバーオールの“作業着”に着替え、長靴・軍手スタイルで農園へ。
客室に用意されたオーバーオールの“作業着”に着替え、長靴・軍手スタイルで農園へ。
ファーマーとして働くスタッフが案内&サポートしてくれる。
ファーマーとして働くスタッフが案内&サポートしてくれる。
採れたてのズッキーニって、こんなに産毛が生えているものなんですね。
採れたてのズッキーニって、こんなに産毛が生えているものなんですね。
定植を待つ野菜の苗たち。畑に植えきれない分はゲストにプレゼントすることも。
定植を待つ野菜の苗たち。畑に植えきれない分はゲストにプレゼントすることも。
グリーンハウスでは野菜の苗づくりや肥料の準備が行われ、ワークショップのスペースも。
グリーンハウスでは野菜の苗づくりや肥料の準備が行われ、ワークショップのスペースも。
さわやかな口当たりのハーブウォーターでリフレッシュ(無料)。
さわやかな口当たりのハーブウォーターでリフレッシュ(無料)。
グリーンハウス内では、ハーブバスソルトやハーブティー作りも楽しめる(無料)。
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緑の森に囲まれた青田をわたる風の気持ちよさは、最高の思い出に。
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「那須高原ビール」「NASU de SUNA」のクラフトビール。おつまみは自家製ピクルス。
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那須の丘陵をイメージした大屋根が特徴的なアクティビティ施設「POKO POKO」。
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生地を広げ、野菜やチーズを自分のセンスで盛り付けて。
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あとはスタッフの方が400℃の石窯で焼き上げてくれるのを待つだけ。
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ローストした野菜もついてくるので、自由にトッピングして(飲み物代は別)。
ローストした野菜もついてくるので、自由にトッピングして(飲み物代は別)。
この夏注目のカフェメニューはこちら。地元産生乳のロスを防ぐ目的で作られたミルクジャムを使った「牧場を救うミルクジャムフラッペ」990円。
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