外で食べるご飯、この調味料を使うと絶品です
◆持ち運びは100均のミニケースに入れて
「東京・戸越銀座の塩専門店のお塩がお気に入りです。国内外の塩を扱っているお店で、入れものもかわいいので、ギフトにもいいですよね。キャンプに行くときは、100円ショップで買った小さいケースに移して少量を持っていきます。
沖縄産とかバルセロナ産とか、いろんな塩をお肉にかけて試して、味の違いを楽しんでいます。私は、キャンプ料理の味付けはいつも塩とわさび程度のシンプル派です」
2023.12.29(金)
文＝一ノ瀬 伸
撮影＝今井知佑
