◆テトテヲ「平飼いふくたまごの卵アイス」
ひよこカラーがキュートなアイス
自社農場でのびのびと育てた鶏の卵たっぷりの手づくりアイスクリーム。
テトテヲでは、福井県初の地鶏である「福地鶏」を平飼いで飼育している。
遺伝子組み換えではない飼料と天然水を与えており、ストレスフリーな環境で育った鶏の「ふくたまご」は、黄身が大きく白身に弾力があるのが特徴だ。
そんな卵をふんだんに使用し、福井県で唯一、ジャージー牛を放牧で飼育している勝山ラブリー牧場の牛乳と合わせている。
黄身の色味が活きたひよこカラーのアイスは、少し溶けたくらいが食べごろ。
食欲がない時でもスプーンが進むようなさっぱりとした口当たりなので、冷凍庫にストックをしておきたくなる品だ。
テトテヲ
所在地 福井県坂井市春江町石塚21-2-3
電話番号 0776-43-1380
https://teto-tewo.com/
※通販限定
47都道府県の手土産
つめたい夏のおやつ大集合！
2022.07.18(月)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖
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