苗から丁寧に育てた沖縄産コーヒーを

◆又吉コーヒー園
[東村]

 コーヒーベルトの最北限に位置する沖縄ではここ数年、コーヒー農家が増えている。

 東村の「又吉コーヒー園」では、2014年からコーヒーの栽培に取り組み、現在では年間100キロほどの生豆を収穫している。

 「同じ苗でも育てる場所が違えば味が変わる。ワインのテロワールと同じように、ここでしか出せない味わいになっていると思います」と代表の又吉拓之さん。

 農園に併設されたカフェで、希少な県産コーヒーをじっくり堪能したい。

又吉コーヒー園

所在地 沖縄県国頭郡東村字慶佐次718-28
電話番号 0980-43-2838
営業時間 10:00~17:00(土・日曜、祝日 9:00~17:00)
定休日 不定休
https://www.matayoshicoffee.jp/

Text=Mariko Isshiki
Photographs=Yukiko Shiraki
Edit=Shojiro Yano

この記事の掲載号

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CREA Traveller 2021年夏号

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定価1,350円 (税込)

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