◆本家松浦酒造場「松浦 とうがらし梅酒」
梅酒×唐辛子の新感覚ピリ辛酒
徳島県内に現存する最も古い酒蔵といわれている文化元年創業の松浦酒造。日本酒をはじめ果実酒も扱っており、女性のためのお酒としてすだち酒の開発や、にごり梅酒を先駆けて考案した現在も進化を続ける老舗酒蔵だ。
国産の梅や唐辛子で造るこの梅酒は、ほんのり甘く梅の風味がふわっと広がり、だんだんと辛みがやってくる。瓶の中に浮かぶ唐辛子は食べても問題ないが、辛さに強い人だけお試しを。
飲み方としては梅酒の風味を楽しめるロックがイチオシ。アルコール度数は12％となっているので、お酒に強くない人はソーダ割やお湯割にして飲みやすくしてもOK。
新感覚の梅酒は、辛みがあるので唐揚げや焼きそばなど味が濃い目の料理と相性抜群。お酒好きな人への印象的な贈りものにもなりそう。
本家松浦酒造場
フリーダイヤル 0120-221-158
https://www.narutotai-sake.jp/
※通販限定
2021.08.12(木)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
