北海道・上川、極上のレストランと
清らかな森の中で眠る快適な一夜

　開拓の時代より大いなる自然に立ち向かってきた北海道の人々が人の手による「庭」を創る時、それは伸び伸びとおおらかで、土地の歴史やそれ以前からその地に息づく生命の連続を今に紡いでいるかのようだ。

　北の大地に抱かれる北海道の庭は、みなぎる生命の歓びに溢れている。おすすめの庭園や美術館などの施設を8つご紹介。

欧州のレストランホテルのような贅沢を 北海道で

◆FRATELLO DI MIKUNI／VILLA(フラテッロ・ディ・ミクニ／ヴィラ)

すべての写真を見る

　北海道出身の三國清三シェフが札幌のイタリアンシェフ、堀川秀樹シェフと共にガーデンオープン時に開店したのが、フラテッロ・ディ・ミクニ。

　大雪山系を見晴らすガラス張りの展望ダイニングでいただくイタリアンは、大雪 森のガーデンが誇るもうひとつの魅力だ。

　ワインをお供にフルコースのディナーを堪能したら、満天の星空を眺めて歩き、ガーデン内の快適なヴィラで健やかな眠りにつきたい。

　カップルで、ファミリーで、また友人たちと連れ立っての旅でも、利用人数によって選べる設計の異なる4つのコテージから好みのタイプが見つかるはず。

　朝靄の中で目覚める朝には、高原の清らかな空気とレストランでの温かな朝食が待っている。宿泊料はすべて、2食付きのおひとり様料金。

　欧州のレストランホテルのような贅沢を、ぜひ北海道で。

Text＝Chiyo Sagae
Photographs＝Asami Enomoto