レストランイベント「サクラクルール」開催中

◆ホテルオークラ東京ベイ

「みよしの」550円(税込)。ルビーチョコレートムースの中に、桜風味のジャムと抹茶のババロアをしのばせ、やさしい甘さに仕上げた春らしいスイーツ。
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　舞浜のホテルオークラ東京ベイでは、春の訪れを感じる“桜”や“桜色”にちなんだ料理やデザートを提供する、春のレストランイベント「サクラクルール(桜色)」を開催中(2020年4月30日[木]まで)。

　ホテルメイドのケーキやパンを取り揃える「カフェ レストラン テラス売店」では、桜の名所として知られる奈良・吉野の山をイメージしたスイーツ「みよしの」や、いちごのチョコレートで桜色にコーディングし、ロリポップ風にアレンジしたバナナブレッドなど、期間限定アイテム4種類をラインアップ。

ビーツで桜色に染めたパン生地に桜餡を包んで焼き上げた「サクラあんぱん」250円(税込)。桜の塩漬けの塩気と桜餡の甘みが絶妙にマッチする1品。

　なかでも珍しいアイテムが、ここ数年人気のフルーツサンドをピンク色に仕立てた「桜フルーツサンドイッチ」だ。桜色のパンに、桜シロップの風味をつけたフルーツと生クリームをサンドし、ほのかに桜が香る1品に。

「桜フルーツサンドイッチ」1組 700円。満開の桜のようなピンク色のサンドイッチは、お花見やピクニック、ホームパーティなど、さまざまなシーンで大活躍すること請け合い。

ホテルオークラ東京ベイ

所在地　千葉県浦安市舞浜1-8
電話番号　047-355-3348(カフェレストランテラス直通)
※上記商品は4月上旬まで「レストラン フォンタナ」にて販売。レストランの営業日・営業時間は、状況に応じて変更になる場合がありますので、最新情報はホテル公式サイトで確認を。
https://www.okuratokyobay.net/

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文＝立花奈緒(ブレーンシップ)