江戸から令和に至るまで、日々移ろいゆく東京の風景は、日により時間により様々な顔を見せてくれる。
予約不可の秘密の小部屋から、天気によってがらりと変わる風景まで、この街を愛しく感じるひと席をご紹介。
ディナーは
光の川を見下ろして
●MOTIF RESTAURANT＆BAR
フォーシーズンズホテル丸の内 東京
東京駅からすぐの場所ながら、一歩入ると穏やかな時間が流れるスモール・ラグジュアリー・ホテル。
そのメインダイニングには、有楽町の街並みを独り占めするようなパノラマビューが印象的な特等席がある。
眼下に新幹線や在来線が走り抜ける景色を望み、ビルの合間には東京タワーが温かな光を放つ。
ヘッドシェフの浅野裕之さんが、カリナリーアドバイザーを務める北海道のミシュラン3ツ星レストラン「モリエール」の中道博シェフと共に生み出すのは、滋味豊かなフランス料理の数々。
食事を楽しんだ後には併設するバーへ移動して、東京駅を望む席で過ごしても。
MOTIF RESTAURANT＆BAR
(モティーフ レストラン＆バー)
所在地 東京都千代田区丸の内1-11-1 パシフィックセンチュリープレイス フォーシーズンズホテル丸の内 東京 7F
電話番号 03-5222-5810
営業時間 6:30～10:30 (L.O.)、11:30～13:30 (L.O.)、14:30～16:30 (L.O.)、18:00～22:00 (L.O.) ※バーエリアの営業時間は異なる
定休日 無休
http://motiftokyo.com/
Feature
東京を旅する
Text＝Yui Togawa
Photographs＝Wataru Sato
