Xmasケーキコレクション2019
うっとりアーティスティックなケーキ

「H.P.FRANCE BIJOUX」との
初コラボケーキが登場！

◆ザ･プリンス パークタワー東京／東京プリンスホテル

 「ザ･プリンス パークタワー東京」と「東京プリンスホテル」から紹介するのは、パールやキラキラとしたチョコレートで繊細なジュエリーを表現し、ビジューをイメージしたクリスマスケーキ。

　この煌びやかなケーキ「Perle Bijoux(ペルル ビジュー)」は、2つのホテルから集まった女性ホテリエプロジェクト「TOKYO HONEY PROJECT」と、ジュエリーショップ「H.P.FRANCE BIJOUX(アッシュ ペー フランス ビジュー)」とのコラボレーションで生まれたもの。

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 「H.P.FRANCE BIJOUX」の中でも、人気のブランド「Sweet Pea(スイート ピー)」のコレクションをモチーフに、特徴的なフープ型ピアスをイメージしたチョコレート細工や、キラキラとしたパールや雪の結晶のチョコレート、ブランドカラーの優しいピンクのリボンで装飾。

　ケーキの味わいは、女性に人気の甘酸っぱいイチゴと紅茶風味のスポンジが特徴のショートケーキと爽やかな甘さのレアチーズケーキ。シンプルながらも、フェミニンでかわいらしい「Sweet Pea」の世界観を演出するケーキに仕上げられている。

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)