煌びやかな夜景が名物の香港では、夜な夜な盛り上がるナイトライフもはずせない。
個性派、ビジュアル派など数あるバーから、カクテルが美味しい4軒を紹介しよう。
大氷
(Dai Bing)
ピンポン・129・ジントネリアの姉妹店として、2019年2月にオープン。
香港で初めて純氷を製造する高機能製氷機を導入した。48時間以上かけて作られる純氷は透明度が抜群に高く、硬くて溶けにくい。
その特性と透明感を楽しむ、美しく涼しげなロングカクテルが揃っている。
おつまみはポルトガル風のスナックが中心。
大氷(Dai Bing)
所在地 52 Bonham Strand West, Sheung Wan, Hong Kong
営業時間 18:00～23:00 (木～土曜は18:00～26:00)
電話番号 9838-4438
定休日 無休
https://www.facebook.com/daibinghk/
※1香港ドル≒13.67円(2019年8月現在)
Feature
隠れ家スポットが続々！
香港のバーの愉しみ方
Photo＝Takashi Shimizu
Cooperation＝Hong Kong Tourism Board
