煌びやかな夜景が名物の香港では、夜な夜な盛り上がるナイトライフもはずせない。
個性派、ビジュアル派など数あるバーから、カクテルが美味しい4軒を紹介しよう。
Ping Pong 129 Gintonería
(ピンポン・129・ジントネリア)
卓球場とだけ書かれた古めかしい赤い扉を入り、長い階段を降りると、オールド香港を思わせる色っぽい空間が広がっている。
ここはスペイン人オーナーが手がけるジントニック専門店。まだ香港でカクテルがトレンドになる前に、いち早くオープンした。
メニューには、ジンの複雑なフレーバーと、それぞれの個性を際立たせるためのトニックが提案されているが、それ以外にも珍しいジンやトニックがあり、その組み合わせは無限大。
ジントニックには味覚をリセットする効果があるというオーナーが考案した、スペインのタパス風おつまみも楽しい。
Ping Pong 129 Gintonería
(ピンポン・129・ジントネリア)
所在地 129 Second Street, L/G Nam Cheong House, Sai Ying Pun, Hong
営業時間 18:00～23:00 ドリンク (L.O.)
電話番号 9835-5061
定休日 無休
https://www.pingpong129.com/
※1香港ドル≒13.67円(2019年8月現在)
Feature
隠れ家スポットが続々！
香港のバーの愉しみ方
Text=Shifumi Eto
Photo＝Takashi Shimizu
Cooperation＝Hong Kong Tourism Board
