満員必至のホテルスイーツブッフェ
完成度の高さに神回の予感⁉

アリス in ローズ・ラビリンス

◆ヒルトン東京

すべての写真を見る

　2016年開催の“アリスのフェア”にはじまり、約1カ月半で2万9,000人もの来館者数を記録した、2018年の“アリス in ハロウィーン・トリック”と、“アリス in クリスマス・マジック”に続き、2019年の秋は、新デザートフェア“アリス in ローズ・ラビリンス”を開催中のヒルトン東京。

　この“アリス in ローズ・ラビリンス”は、薔薇と鏡の迷宮に迷い込んだアリスが遭遇するちょっぴりダークなトラップ(罠)と、トリッキーな鏡の世界、そしてその先にある甘美なお茶会をイメージ。

　エグゼクティブ・ペストリーシェフの播田修氏が手掛ける芸術的なデザートと、ヨーロッパ貴族の館を思わせる美しい空間演出で創り上げられた世界は、かわいいだけではなく、思わずため息がもれるほど美しい、もうひとつのアリスの物語の魅力を余すところなく表現したものとなっている。

　アートのように美しい、シェフ渾身の30種類以上のスイーツとセイボリーメニューはもちろん、今回はドリンクもバージョンアップしていることにも注目したい。

　ドリンクは、コーヒーやカプチーノなどのセレクションに加え、ドイツの高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」の紅茶10種類を新たに用意。アッサムやダージリンはもちろん、アイリッシュモルトやバニラチャイなど、デザートとの相性抜群の紅茶を含む、約20種類が楽しめる。

　ヒルトン東京のオハコともいえる“アリスフェア”の進化系、“アリス in ローズ・ラビリンス”。

　芸術の秋、グルメの秋にふさわしい種類豊富なメニューを味わいながら、耽美なアリスの世界観の中で優雅な時間が過ごせること請け合いだ。

　10月31日までは、ハロウィンスイーツも用意されているので、こちらも要チェック！

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)