お台場「ホテル日航東京」で
粋な江戸の文化を体感する

ペリーが幕府高官に振る舞った牛タン煮込みも登場

　ラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」の限定メニューは、“黒船来航ペリーの鐵鍋とシャンパーニュ”。ペリーが幕府の高官に振る舞ったと伝えられる牛タン煮込みとシャンパーニュは相性抜群だ。

トークショー「市川團十郎が語る、歌舞伎の魅力、江戸の粋」は11月20日(火)に開催される。聞き手を務めるのは、歌舞伎に造詣の深い中井美穂アナウンサー。料金は1名￥8000

　ホテルショップ「プレミアムパレット」では江戸スイーツを販売している。“麩の焼き”は、千利休が茶菓に用いたことで知られ、江戸期に庶民にまで広がったお菓子だが、同店はこれを現代風にアレンジ。あんこをもっちりしっとりした生地で包み、上品で優しい甘さに仕上げている。贅沢な“江戸台場カステラ”も美味しい。

　この他にも、同ホテルでは、徳川時代に習慣化したあの儀式をにぎにぎしく寿ぐ宴会プラン「七五三の祝宴」、スペシャルなトークショー「市川團十郎が語る、歌舞伎の魅力、江戸の粋」など、多岐にわたる江戸関連の企画を用意している。

　幕末まではまだ海だったお台場で、江戸の粋を体感する。なかなか感慨深いイベントである。