「星野リゾート」の美食の贈りもの
珠玉のクリスマスディナーをご紹介

この時期限定の特別な空間で
目に舌においしいディナーを

◆星野リゾート
　軽井沢ホテルブレストンコート

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　森の空気を肌で感じることができる、小高い丘の上の木立に囲まれた美食のホテル「星野リゾート　軽井沢ホテルブレストンコート」では、2018年12月23日(日)～12月25日(火)の3日間限定で、フランス料理のフルコースディナーを提供する。

　ディナーコースは、アミューズからデザートまで全8品のフランス料理のフルコース。ひと皿ひと皿の味や仕立てに、ゲストを楽しませる心ときめく工夫が。

　例えば、オードブル“クリスマスシャルロット”は、サーモンとカリフラワーのムース仕立て。まるでクリスマスに王女がかぶる帽子のような繊細な盛り付けが美しい一品だ。

　そして肉料理も、ローストした牛肉をシェフが素材にあわせてカスタマイズした手作り調味料(コンディマン)5種で味わうという趣向が凝らされている。

　全8品どれもが、特別な日を華やかに彩ってくれること請け合いのメニュー揃い。

　さらにこのクリスマスディナーが供される場所は、クリスマスの時期だけにオープンする特別なレストランだというのも見逃せない。

　落ち着いた大人の雰囲気が漂うテーブルセッティングを施した空間へと、あたたかくゲストは出迎えられる。訪れた人だけが体験できる、特別なひとときはきっと大切な思い出になるはずだ。

　さらにこの時期、軽井沢ホテルブレストンコートから徒歩圏内の「軽井沢星野エリア」では“クリスマスタウン軽井沢2018”が開催されるので、こちらも要チェック。

　エリア内のショップには、クリスマスの飾り付けが楽しみになる個性的なオーナメントや贈りものにぴったりのアイテムが多数揃う。ディナーの前後にぜひ立ち寄ってみて。

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)