早春に咲く熱海の梅をさまざまに堪能
江戸時代末期創業の旅館の歴史と伝統を受け継ぎ、客室やお風呂から相模湾を一望できる「星野リゾート 界 熱海」。日本一早咲きの梅が見られる熱海で、早春の梅に触れる“古今梅滞在”を。
空中湯上がり処「青海テラス」には期間限定で“空中盆栽BAR”が登場。相模湾を借景した梅の盆栽を愛でながら、地元の富士高砂酒造とコラボレーションしたオリジナル梅酒をいただくのは一興。
そして露天風呂「古々比の瀧(こごいのゆ)」はこの季節、梅見風呂に。ひと足早く春の訪れを告げる梅を眺めながら、ゆっくり温まろう。
また最上階に位置する“ご当地部屋”は、梅の意匠が凝らされた特別室。伝統工芸「駿河竹千筋細工」の飾り障子や梅ギャラリーなど、熱海の梅文化に触れることができる。
特別会席も梅がモチーフ。梅をかたどった“あたみの梅鍋”で楽しむ和牛のしゃぶしゃぶは、梅をきかせた特製の付けダレで。そのほか、伊勢海老を活け造りと躍り焼きの2種の味わいで楽しめる。熱海の山海の味覚がたっぷりだ。
星野リゾート 界 熱海
所在地 静岡県熱海市伊豆山750-6
電話番号 0570-073-011(界予約センター)
http://kai-ryokan.jp/atami/
文=榎本市子