明太子の製造・販売を行う株式会社ふくやは、2016年に日本で初めて発売した明太子の油漬け缶詰「缶明太子 油漬け」が、このたび累計販売数100万缶を達成したことを発表いたします。
■ 商品誕生の背景
「海外にも持っていける、常温で長期保存できる明太子を作りたい」という想いから誕生した本商品。これまで『明太子の油漬け缶詰』という商品ジャンルはなく、まったく新しい発想のもと試行錯誤を重ね、商品化を実現しました。
発売後、徐々にその味わいや利便性が評価され、国内のお土産としてはもちろん、海外駐在の日本人を中心にSNSで話題に。さらに各種メディアでも取り上げられ、販売数を大きく伸ばし、このたび累計販売数100万缶を達成するに至りました。
■受賞歴
・未来の食卓アワード2022日本缶詰大賞 バラエティ・コンセプト部門 金賞受賞
■メディア掲載実績
・2022年4月21日 放送 TBSテレビ「THE TIME,」
・2022年4月28日 放送 TBSテレビ「ラヴィット！」
・2024年6月30日 放送 日本テレビ「行列のできる相談所」
・2024年12月2日 発行 日経MJ など
■特徴とこだわり
「缶明太子 油漬け」には、ふくやの看板商品「味の明太子」を使用。粒状にした味の明太子を、上質な「綿実油」と合わせることで、旨味をぎゅっと閉じ込めました。
・味わい：ピリッとした辛さはそのままに、マイルドでコクのある味わいに仕上げました。
・食感：しっとりとした口当たりと、噛むほどに弾けるプチプチとした粒感が楽しめます。
・香り：ほんのり漂う香ばしさが食欲をそそります。
綿実油とは
綿の実から少量しか取れない貴重な油。食用油の中でも最高級といわれ油切れの良さや、さっぱりとした後味が特徴です。
■缶明太子 油漬け 商品概要
発売日：2016年3月2日
販売チャネル：ふくや直営店、通信販売（オンライン）、卸販売
価格：756円税込(直営販売価格）
内容量：85ｇ
賞味期間：常温3年
■企業情報
本社所在地：〒810-8629 福岡市博多区中洲2-6-10
創業：1948年10月5日
代表者：代表取締役社長 川原 武浩
事業内容：味の明太子の製造・販売、各種食料品の卸・小売
