ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン（総支配人：横山秀樹 所在地：神戸市中央区）は2025年2月から3月までの5日間限定で、「STRAWBERRY RED BUFFET 2025 ～イチゴと紅茶の贈りもの～」を開催いたします。
2年ぶりの開催となった本イベントは、200年の歴史をもつドイツの紅茶メーカー「ロンネフェルト」と、神戸で約100年の歴史を持つ紅茶メーカー「神戸紅茶」の協力により、イチゴと紅茶を愉しめるスイーツブッフェとして企画。同館の姉妹施設「ル・パン神戸北野」のパティシエによるイチゴや紅茶を使ったスイーツをご堪能いただけます。さらに、総料理長であり西洋料理の分野で神戸マイスターに認定されている中村実が腕を振るう充実のフードメニューもご用意しています。
STRAWBERRY RED BUFFET 2025 ～イチゴと紅茶の贈りもの～
○スイーツメニュー（一例）
スイーツメニュー（一例）
・イチゴと紅茶のスイーツ ～トライフルショートケーキ～
・イチゴと紅茶のスイーツ ～紅茶のパンナコッタとイチゴのジュレ～
・淡路島ミルクプリン 国産イチゴのソース
・杏仁のパンナコッタ 3種のベリーコンポートとともに
・クランベリーのゼリー アロエの白ワインコンポート
・スープ フレーズ
・ヴァニラ香る苺のクラフティタルト モンブラン仕立て
・宇治抹茶とイチゴのムースアントルメ
・プロフィットロール フレーズ
・オレンジとクルミのブラウニー 自家製フレーズコンフィチュールとともに 等
○フードメニュー
○フードメニュー
＜冷製＞
・カラフルなミニトマトと可愛いモッツアレラチーズ、バジル風味
・紅ズワイガニとポテトのスペイン風オムレツ
・小海老、アーティーチョークと茄子のマリネ、バルサミコ酢風味
・兵庫県産 新鮮野菜サラダ
・バゲットサンド（田舎風パテ＋ローストビーフ＋ローストポーク）
＜温製＞
・ミネストローネスープ＆米粉パン
・イタリアン ライスコロッケ
・若鶏の唐揚げ＋フライドポテト
・シーフードパスタ"ファルファーレ"
・ビーフカレー、ターメリックライス添え
○ドリンクメニュー
・紅茶（ロンネフェルト・神戸紅茶）
・コーヒー
・ウーロン茶
・オレンジ
・グレープフルーツ
・アップル
・コーラ
・ジンジャーエール
・スパークリングウォーター
※アルコールは別途有料にてご用意いたします。
ロンネフェルト（Ronnefeldt）
200年の歴史をもつドイツの紅茶メーカー。ロンネフェルトの紅茶は、時間と手間をかけた製法で、日本と同じ軟水向けにブレンドされています。優れた品質と深い味わいで、ヨーロッパやハンガリー王国、マケドニヤ、ギリシャ、ロシアなど世界中の最高級ホテルやレストラン、ティーショップ、コーヒーショップで愛されています。
神戸紅茶
神戸の土地で100年近くの歴史を持つ紅茶メーカー。日本に数名しかいない紅茶鑑定士が世界160か所以上の茶園からクオリティーシーズンに採れた紅茶をテイスティングし、日本の水に合わせてブレンドしています。ひときわ香り高く、高品質なお味をお愉しみいただけます。
【関連URL】 https://oceansgarden.jp/event/redbuffet2025/
【イベントのご予約・お問合せ先】TEL：078-381-7425（イベント予約直通）
