GOURMET

FEATURE

レストラン「bills」オーナー、ビル・グレンジャーの味噌レシピ

オーストラリア出身で、世界各地に19店舗を展開するレストラン「bills」。初のレシピ本出版から記念すべき20冊目の本が出たのを記念して、CREAに特別に人気の味噌を使った楽しいメニューを公開。

【bills】ビル・グレンジャーによる ロックダウンを乗り切るアイデアとは

世界で19店舗を展開する大人気レストラン「bills」。その創業者であるビル・グレンジャーに聞きました。コロナ禍のレストラン経営とは？　そして、ロックダウンを乗り切るアイデアとは？

  • GOURMET

2021/05/06

【bills】の秘蔵レシピ公開(3) ロンドンで人気のサーモンのソテー

レストランbillsのオーナー、ビル・グレンジャーのレシピを公開！　サーモンのソテー(味噌とコチュジャンのマリネ、揚げナスの醤油ソース和え)は、ロンドンの「bills」でも出していて大人気なのだそう。

  • GOURMET

2021/05/05

【bills】の秘蔵レシピ公開(2) インドネシア風きゅうりのディップ

レストランbillsのオーナー、ビル・グレンジャーの手軽なレシピ。「インドネシア風きゅうりのディップ(きゅうりの豆乳ヨーグルト和え、味噌と豆腐のディップ)」はヘルシーなサイドメニューにどうぞ。

  • GOURMET

2021/05/04

【bills】の秘蔵レシピ公開(1) 'MISO'キャラメルブラウニー

billsのオーナー、ビル・グレンジャーのレシピ「'MISO'キャラメルブラウニー」。ビル曰く「味噌は塩キャラメルのように、スイーツにいれると甘さが引き立つんだよ。ブラウニーに味噌を使うと、深みと旨みがでる。ぜひ試してほしいな」。billsのとっておきのレシピをあなたも家庭で試してみては。

  • GOURMET

2021/05/03

SHARE

RANKING

  • HOURLY
  • DAILY
  • WEEKLY
  • MONTHLY

ジェーン・スー エッセイ
「女と筋力と人生」

  • LIFESTYLE

2021.5.6

いつか行きたい！ 日本の絶景
美しすぎる“棚田・田園風景”8選

  • TRIP

2021.5.2

“ひねくれていた”中村倫也が昔の写真を
見てビックリ「ヤバい目をしてた…笑」
ーー2020 BEST5

  • CULTURE

2021.5.4

いつか行きたい！ 日本の絶景
西日本篇まとめ《全132スポット》①

  • TRIP

2021.4.25

いつか行きたい！ 日本の絶景
～北海道・東北篇～

  • TRIP

2021.4.30

ジェーン・スー エッセイ
「女と筋力と人生」

  • LIFESTYLE

2021.5.6

いつか行きたい！ 日本の絶景
“電車×花畑”のレトロな風景5選

  • TRIP

2021.5.4

いつか行きたい！ 日本の絶景
美しすぎる“棚田・田園風景”8選

  • TRIP

2021.5.2

いつか行きたい！ 日本の絶景
東日本篇まとめ《全101スポット》①

  • TRIP

2021.4.25

“ひねくれていた”中村倫也が昔の写真を
見てビックリ「ヤバい目をしてた…笑」
ーー2020 BEST5

  • CULTURE

2021.5.4

いつか行きたい！ 日本の絶景
東日本篇まとめ《全101スポット》①

  • TRIP

2021.4.25

いつか行きたい！ 日本の絶景
～近畿篇～

  • TRIP

2021.4.27

いつか行きたい！ 日本の絶景
西日本篇まとめ《全132スポット》①

  • TRIP

2021.4.25

いつか行きたい！ 日本の絶景
幻想的な“ネモフィラ”の名所4選

  • TRIP

2021.5.3

“ひねくれていた”中村倫也が昔の写真を
見てビックリ「ヤバい目をしてた…笑」
ーー2020 BEST5

  • CULTURE

2021.5.4

山下智久、長澤まさみ、新垣結衣…
『ドラゴン桜』05年版出演者の現在地

  • CULTURE

2021.4.9

GUとUNDERCOVERが初コラボ
ディズニーモチーフも相当可愛い♡

  • FASHION

2021.4.8

いつか行きたい！ 日本の絶景
～近畿篇～

  • TRIP

2021.4.27

いつか行きたい！ 日本の絶景
東日本篇まとめ《全101スポット》①

  • TRIP

2021.4.25

いつか行きたい！ 日本の絶景
西日本篇まとめ《全132スポット》①

  • TRIP

2021.4.25
ランキング一覧へ

MAGAZINE

今こそ、素肌と筋力を鍛える

3月5日発売

詳しくはこちら

心と体を整える睡眠のススメ

神鳥さん占い

流光七奈の12星座占い

心理占星学研究家 岡本翔子の星占い

東京ケイ子の 「オンナの算命学」

SPECIAL

ついにグレート･コンジャンクション！ 「風の時代・水瓶座の時代」が幕開け ーー2020 BEST5

  • LIFESTYLE

8時間前

見た目も優秀な“夏マスク” ヒット5 今、冷感マスクがスゴイんです！ ――2020 BEST5

  • FASHION

2021.5.6

ジェーン・スー エッセイ 「女と筋力と人生」

  • LIFESTYLE

2021.5.6

コミックエッセイルーム

MOON CALENDAR

5月8日の月が教えてくれるヒント
体を鍛えるのに最適な日

  • MOON CALENDAR

3時間前

CREA Traveller

心理テスト

【心理テスト】隠れ不調
最近の自分の気持ちって？

  • LIFESTYLE

9時間前
心理テスト一覧へ

タロット占い

CREA WEB MEMBER

発酵スパークリングティー
「KOMBUCHA_SHIP」を
3名様へ

  • GOURMET

2021.5.7
メンバー登録をする
プレゼント一覧へ

INFORMATION

CREA2021年春号の記事にて お詫びと訂正がございます

2021.4.23

消費税総額表示についてのお知らせ

2021.3.18

『CREA』及び『CREA Traveller』 刊行予定変更のお知らせ

2021.3.13
インフォメーション一覧へ