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料理旅から、ただいま

土地の知恵を日々の食事に活かす、郷土料理家家・minokamoさんの話題の料理本『料理旅から、ただいま』。各地で教えてもらった郷土料理を誰もがつくりやすいレシピに仕立て、風土や歴史とともにお伝えします。

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