森の中のキッチンでピザを作ろう！
「星野リゾート」のひと味違う夏休み

広大な森で1日1組限定のキャンプを体験

緑の中で思い思いに過ごそう。

 栃木県川治温泉のひっそりとした渓流沿いに佇む「星野リゾート 界 川治」。ここでは大人も子どもも一緒に、屋外の里山体験が楽しめる。

 高さ15メートル以上もある胡桃の木がシンボルの“胡桃の森”。緑が300坪にもわたって広がるこの森では、1日1組限定で“里山CAMP”が体験できる。ヘキサタープやハンモックなどのキャンプセットが用意され、自然の中で気軽にキャンプ気分が味わえるのだ。

本格ダッチオーブンを使って蒸しパン作りに挑戦。

 まずは火熾しからチャレンジ。その火と12インチの本格ダッチオーブンを使って、オリジナルの蒸しパン作りに挑戦だ。生地作りから、胡桃やレーズン、ドライフルーツなどのトッピングまで、家族で楽しいひとときを。

大自然に囲まれて味わう食事はスペシャルな夏の思い出として残るはず。

 完成したら、一晩かけて抽出した水出しコーヒーと一緒にいただこう。緑の中で自家製の蒸しパンを食べるのは、さぞかし気持ちがいいだろう。ほかにも“ところてん突き”で、石臼で挽いたきな粉と黒蜜で夏の甘味を味わえる。

 まだ夏休みのプランを決めかねているという方は、夏の星野リゾートに出かけてみてはいかが？

文＝榎本市子