エジプト乳母の懐かしい味わい

Mama Tani
<ママ・タニ>

パン、チーズ、卵などの朝ごはんセット 49ディルハム
サフランの香りの甘いパスタ“バラリート” 20ディルハム

 “エマラティ(UAE人)”のご家庭では、エジプト人の乳母が保育することが多いとか。タウンセンター・ジュメイラにあるこちらのカフェでは、子どものころに食べた懐かしい“乳母の味”をおしゃれにアレンジして大評判。“ハミール”とよばれる昔ながらの伝統パンや、スパイスの香りのミルクティー“カラック”など、日常の気取らないごはんやおやつが豊富に揃い、どれも洗練された美味しさだ。

Mama Tani(ママ・タニ)
所在地 Town Centre Jumeirah
電話番号 +971-4-385-4437
営業時間 8:30~22:00
定休日 無休
URL http://www.mamatani.com/

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撮影=橋本 篤
構成・文=矢野詔次郎
コーディネート=寺本英雄、田中和也(Travco Travel)

この記事の掲載号

歓びのスペイン

CREA Traveller 2015年春号

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定価1010円(税込)

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