花ヨメたちが教えてくれる能登の“いいもの”＆“いいこと”
豊かな自然と奥深い文化を育んできた能登。この土地の魅力を誰よりも知る花ヨメたちが素敵な“能登時間”を満喫できる、唯一無二の体験プログラムをご提案します！
ひと味違う能登の魅力を体感したいなら、花ヨメにおまかせ。楽しみ方は十人十色、お気に入りのプログラムがきっと見つかります。
大寒新月 酒仕込み
川端海富理さん
七尾にある「川端鮮魚」の看板娘・海富理さんをガイド役に、奥能登・鶴野酒造で酒造り体験。一年に一度しかない大寒新月の日に、美味しい酒になるよう祈りを込めて仕込み作業をお手伝い。この貴重な体験の後は囲炉裏を囲みながら、海富理さんが吟味した新鮮な地魚で乾杯！ その年の9～10月に、仕込んだお酒が旬のお刺身とともに手もとに届く。
●能登町／2015年1月20日／4時間10,000円／電話番号 0767-52-1916
能登の花ヨメと輪島朝市おしゃべり散歩・お買い物
七浦禎蓮さん
台湾出身の禎蓮さんは、輪島漆器組合に勤務する重人さんとの結婚・出産を機に、輪島に移り住む。話し上手な禎蓮さんと一緒に、輪島朝市を歩けば、買い物しながら地元のお母さんとおしゃべりもでき、おまけの交渉もしてくれる。地元民ならではのディープで楽しい買い物＆散歩をご案内。
●輪島市／通年(月4回・先着)／2時間1,000円／電話番号 0768-22-3315
能登の珍味・海鼠(なまこ)さばき体験
大根小夜子さん
コラーゲンたっぷりの海鼠(なまこ)をさばく作業はやってみなければ分からない新感覚の体験。「なまこや」女将の小夜子さんに習いながら海鼠をさばいて、日本三大珍味であるこのわたを取り出し、料理方法・食べ方を学ぶ。採れたて新鮮なものを味わえることも。
●七尾市／1月下旬～3月初旬(月4回・先着順)／1時間1,000円(食事別)／電話番号 0767-62-2253
撮影＝榎本麻美
文＝直江磨美
