日の出とともにたくさんの人が行き交うプラハの街。人が少ないうちにと、名所に繰り出す観光客も職場に向かう途中の地元っ子も、吸い寄せられるようにカフェに入り、思い思いに時間を過ごします。今回は、プラハで最もエレガントな一軒をご紹介。
» 第1回 至福の香りいっぱい! プラハのおしゃれベーカリー
» 第3回 100年の歴史をプラハに刻むアールデコの華麗なカフェ
カフェ・サヴォイ
Café Savoy
正統派の気品を守る創業120年の老舗
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華やかなカフェ文化の伝統を受け継ぐプラハにおいて、最もエレガントな気品を醸す一軒といえばサヴォイ。創業1893年とその歴史はハプスブルク王朝の時代までさかのぼり、近隣のビジネスエリートや有閑マダムの“朝の社交場”的な雰囲気が優雅。見た目もゴージャスな卵料理など、このカフェならではのメニューも美味。
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右:朝から優雅な客層で賑わう店内
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橋本 篤=写真
矢野詔次郎=構成・文
クレメントゆみ子=コーディネート