世界5位、ヨーロッパでNo.1のストリートフード天国・パレルモ
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イタリア・シチリア州の州都パレルモは、アメリカの雑誌フォーブスが選ぶ「世界でストリート・フードが美味しい街トップ10」で、第5位に選出されました。世界トップスリーのバンコク、シンガポール、ペナン、そして4位のマラケッシュに次いで、ヨーロッパではトップ。ちなみに6位以下は、ホーチミン市、イスタンブール、メキシコシティ、ブリュッセル、アンバーグリス・キーと続きます。
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うすうす「パレルモには、やけにストリートフードが多い」とは感じていましたが、最強アジア勢に並ぶ勢いの5位とは。これは、特筆すべきパレルモの特徴のひとつであると言わざるを得ません(笑)。街角で見かけるパレルモのストリートフード、代表的なものをラインナップしてみましょう!
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まずは、パレルモのストリートフードといったらこれ! 以前にもご紹介したことのあるパニーノ・コン・ミルツァ(モツバーガー)。ジャンクなソウルフード代表格で、モツが苦手な人には少々ハードルが高いですが、これなしにはパレルモのストリートフードは語れない、伝統の一品です。