世界5位、ヨーロッパでNo.1のストリートフード天国・パレルモ
気候が温暖で、オープンエアのカフェや広場が気持ちいいパレルモの街
イタリア・シチリア州の州都パレルモは、アメリカの雑誌フォーブスが選ぶ「世界でストリート・フードが美味しい街トップ10」で、第5位に選出されました。世界トップスリーのバンコク、シンガポール、ペナン、そして4位のマラケッシュに次いで、ヨーロッパではトップ。ちなみに6位以下は、ホーチミン市、イスタンブール、メキシコシティ、ブリュッセル、アンバーグリス・キーと続きます。
数時間煮込んだ後、ラードで炒めた牛モツを挟んだモツバーガー
うすうす「パレルモには、やけにストリートフードが多い」とは感じていましたが、最強アジア勢に並ぶ勢いの5位とは。これは、特筆すべきパレルモの特徴のひとつであると言わざるを得ません(笑)。街角で見かけるパレルモのストリートフード、代表的なものをラインナップしてみましょう！
外はカリカリ、中はホクホク。揚げたてのアランチーノ
まずは、パレルモのストリートフードといったらこれ！ 以前にもご紹介したことのあるパニーノ・コン・ミルツァ（モツバーガー）。ジャンクなソウルフード代表格で、モツが苦手な人には少々ハードルが高いですが、これなしにはパレルモのストリートフードは語れない、伝統の一品です。
