プロセッコのお供は、新進気鋭シェフによるイタリアン
この素敵なイタリアンレストランで腕をふるうのが、数々の有名店で経験を積んだシェフのマルコ･グッチオ氏。ミラノ出身で北イタリアの料理を専門的に学びながらも、子どもの頃から南イタリア出身の母や祖母から料理の影響を受け、南北を融合した幅広く奥深いレシピを提案するシェフだ。
ビュッフェのメニューはプロセッコに合うカルパッチョや生牡蠣などのアンティパスト、そしてチーズの種類が特に豊富で、ついつい飲みすぎてしまいそう。また、できたてのアツアツを楽しみたいパスタや肉、魚料理はオーダー制になっていて、一番美味しい状態で提供してくれるのがうれしい。
年末年始の華やいだ気分にもぴったりのプロセッコ ブランチ。美酒美食に酔いしれる至福の昼下がりをぜひシンガポールで味わってみては？
Alkaff Mansion (アルカフ マンション)
電話番号 6510-3068
所在地 10 Telok Blangah Green
営業時間 11:30～14:30(日曜～15:30)、18:00～22:15
定休日 無休
URL http://www.alkaff.com.sg/
料金 プロセッコブランチ 88シンガポールドル(大人)、48シンガポールドル(子ども)
※プロセッコ、ワイン飲み放題
Mangosteen Club(マンゴスティン倶楽部)
シンガポールに在住する日本人に向けて、月刊の日本語無料情報誌を発行。グルメやファッション＆ビューティ、イベント、旅行、おけいこごと、キッズ情報にいたるまで、シンガポール暮らしを100％楽しむための役立つライフスタイル情報が満載で、旅行者からも好評。
URL http://www.mangosteen.com.sg/
