#05「木下シェフの料理」
シェフの技が教えてくれる沖縄の優雅な美味しさ
◆ザ・ひらまつ ホテルズ＆リゾーツ 宜野座
［ 沖縄・宜野座 ］
2018年に開業したこちらのリゾートで、当初より厨房を率いるのが木下喜信シェフ。
時を経て料理は絶えず進化を続け、メニューには、生産者さんのもとを訪ねて見つけた素材の名がずらり。
沖縄食材の優雅な旨みに驚く、素敵な一夜を過ごしたい。
ザ・ひらまつ ホテルズ＆リゾーツ 宜野座
電話番号 098-968-5600
客室数 19室
料金(1名) 47,500円～(1室2名利用)
https://www.hiramatsuhotels.com/ginoza/
#06「宮古牛」
希少な黒毛和牛の特選ランクを最高の状態で
◆シギラベイサイドスイート アラマンダ
［ 沖縄・宮古島 ］
全室スイートルームのリゾートで、食の贅沢も堪能するなら、「マラルンガ鉄板焼」の“宮古牛”。
年間約200頭しか出荷されない希少な肉のうち、提供するのは特選ランクのみ。
濃厚でジューシィな旨みは、特別感たっぷりだ。
シギラベイサイドスイート アラマンダ
電話番号 0570-550-385(総合予約センター)
客室数 174室
料金(1室) 66,000円～(2名利用)
https://shigira.com/hotel/allamanda
