里山フレンチ×日本酒のペアリング
●酒の宿 玉城屋［新潟・松之山温泉］
2019年、全国1,230軒の温泉施設の頂点を決める「旅館甲子園」で1位を獲得した名旅館。
夕食では酒匠の資格を持つ4代目が厳選した日本酒と、ジビエや里山食材を使ったフレンチとのペアリングが楽しめる。
生地に松之山温泉を練り込んだ焼きたてのパンも提供。
酒の宿 玉城屋
所在地 新潟県十日町市松之山湯本13
電話番号 025-596-2057
アクセス 北越急行まつだい駅より送迎あり(1日1便、要予約)
●Wi-Fiあり
ノスタルジックな旅館で魚沼野菜に出合う
●心がほどける 五感を愉しむ 宝巌堂［新潟／栃尾又温泉］
旅館内の設えは昭和30年代を思い出させる、どこか懐かしい空間。
食事は深雪なすや越後姫、弥彦キャベツなどの種類豊富な地場野菜を使い、素材本来の味を生かしたシンプルな味付け。
館内には暖かい桐床が敷かれており、客室以外も裸足で過ごせるのが特徴。
心がほどける 五感を愉しむ 宝巌堂
所在地 新潟県魚沼市上折立60-乙
電話番号 025-795-2216
アクセス JR小出駅よりバスで約35分
●Wi-Fiあり
※情報は2020年9月時点のものです。送迎、宿泊料金の詳細については宿にお問い合わせください。
47都道府県 ひとりにいい温泉宿250
2022.02.24(木)
Text＝ark communications, Five Star Corporation
CREA Due 2020年9月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
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