◆石川県
プレミナンス「3.26cm」
フレンチのシェフが生み出した“食事に合う”究極の食パン。3.26cmとは一番おすすめの厚さとのこと。
「外側はカリッ、中はモッチリの食べ応えのある食パン。箱入りもありパン好きのご家庭へのギフトにぴったり」(40歳・バリスタ)
プレミナンス
所在地 石川県金沢市北安江4-8-31
電話番号 076-234-7701
営業時間 10:00～20:00
定休日 月曜
https://norio.co.jp/
※通販可
◆福井県
モモンガコーヒー「モモンガブレンド」
地元大野の名水と現地で直接買い付ける豆などを使って淹れるコーヒーが自慢の専門店。
「飲み飽きないスペシャルティコーヒーのブレンドです。苦み、甘み、酸味の均整がとれていて秀逸な味わい」(33歳・販売)
モモンガコーヒー
所在地 福井県大野市元町8-17
営業時間 10:00～18:00、土・日・祝～17:00
定休日 火曜、第3日曜
メールアドレス info.momonga＠gmail.com
https://www.momongacoffee.com/
※通販可
2022.02.02(水)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖、鈴木七絵
CREA 2022年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
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