よろスィーツ！ スイーツなかのです。
2021年もいよいよ終わりに近づいていますが、今年もたくさんのスイーツに出会いました。
今年はマリトッツォ、フルーツサンド、台湾カステラなどがトレンドになりましたが、みなさんもどこかで見かけたり、食べる機会もあったのではないでしょうか？
この連載では、いつも旬のスイーツを取り上げていますが、今回は年末ということで、シンプルに、ぼくが今年食べて美味しかったもの、感動したものを３つ選んでみました。
これを読んで、たくさんの人に、食べてもらえたら嬉しいです。
何個でも食べたい絶品シナモンロール！
大学時代の友達から、行ってみて！ と言われて、今年はじめて伺った、四谷にある「MOCHI(モッチ)」。
お菓子とパンどちらも手がける、小さなアットホームなお店です。
派手さはないけれど、ハンドメイド感溢れるやさしい味わいが、お店の雰囲気とリンクしていて、一気にファンになりました。
ケーキもすっごく美味しいのですが、ぼくが感動したのは、シナモンロール！
オープン当初からある商品で、ふっくらとボリューミーなパンの上にチーズクリームをのせ、シナモンパウダーと粉糖をまぶしたつくり。
まず、シナモンの薫り高さに感動。さらに、モチモチでしっとりした生地とコクのあるクリームのバランスが素晴らスィーツ！
シナモンロールは甘すぎるイメージがありますが、これは食べ終わったあとも、もう一個食べたくなるくらいの美味しさでした。
MOCHI
所在地 東京都新宿区四谷坂町1-16
営業時間 11:30〜18:00(売り切れ次第終了)
Instagram @yotsuya_mochi
2021.12.28(火)
文＝スイーツなかの
