客室で終日過ごすという贅沢を満喫
アフターコロナ時代のくつろぎ宿
【栃木県・那須】那須別邸 回

ひとり旅もウェルカム。休暇でもワーケーションでも相性抜群

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 「ひとり旅をしたいけれど、2倍の料金になるのはちょっとね……」という人もご安心。「那須別邸 回」は「其の一」の客室に関しては1名分料金で泊まれる、ひとり旅ウェルカムの宿なのだ。

　大きなテーブルで書き物するもよし、かけ流し温泉に浸かるもよし。とびきりの休暇を一人旅でも享受できる。

　コロナ以後、アルコール消毒を徹底させ、空気清浄機を導入するなど宿泊施設では対策に力を入れているが、「那須別邸 回」では「枕を毎日洗浄する」「掛け布団は週1回洗濯」「敷き布団は月1回洗濯する」など一歩先の取り組みを行う、コロナ禍でも安心して安らげる宿なのだ。

極上の休日旅の〆は絶品のそばで

　極上の週末旅の締めくくりは、美味しいおそばで。

 「山里料理とそば ほし」は、自家製粉と石臼挽きの十割そばが魅力だ。殻をむいたそばの実を挽きぐるみした「くろがね」と、そばの実の中心の粉だけで打った「しろがね」の2種類の味が楽しめる。

　是非味わってもらいたいのが、1日限定10食の「山里コース」。おそばはもちろん、もちもちのそば豆腐やご主人が山で採ってきた山菜など、やさしい味わいの小鉢もついてくる。なかでも85年もののぬか床で漬けたお新香は絶品。野草ブレンドのそば茶も体に染み入るような味わいで、滋味深い料理の数々を堪能することができる。人気店なのでとくに休日は予約してからの訪問がおすすめだ。

　ストレスフルな毎日を抜け出して、自然の中にどっぷりと浸かる那須高原の1泊2日ショートトリップ。

　混雑する観光スポットを避け、おこもり宿や隠れ家のような食事処を選ぶだけで、流れる時間の質も旅の印象も、いつもと違うものになるだろう。

※この記事は2021年6月に取材・撮影したものです。

文・写真＝野添ちかこ