敷地はおよそ2000坪。緑の中に佇む「那須別邸 回」 寝転べるほどに大きなソファがある客室。和紙や漆、真鍮、古材、陶板など、日本古来の材を用いた落ち着いた空間が、那須の自然とうまくマッチする。 寝湯が用意されている客室も。寝ころびながら木々の緑を眺めることができる。 先付は夏野菜をたくさん使い、彩りも美しい10品。甘くて太いアスパラガスは胡麻ソースでいただく。 若鮎の「塩焼き」と「魚醤焼」の、焼き物2種。 牛と豚をダブルでいただく豆乳しゃぶしゃぶ。 系列の山水閣のロビーにはオーナーセレクトの家具が置かれている。 自然光がたっぷり入る客室に大きめのテーブルが置かれた「其の一」の客室。 「那須別邸 回」から車で5分ほどの場所にある「山里料理とそば ほし」。栃木県那須郡那須町湯本206-839 「山里料理とそば ほし」の十割そば。真ん中が「しろがね」、左右が「くろがね」の2種盛り。 記事を読む