#3 ラウンジで大人気の黒豚カレーを自宅で！「ホテル総料理長監修 鹿児島黒豚カレー」
◆SHIROYAMA HOTEL KAGOSHIMA(城山ホテル鹿児島)
［鹿児島・城山］
鹿児島を代表するこちらのホテルのカレーは、鹿児島産黒豚を使用。
黒豚の旨みと香りを最大限に引き出して、20種類以上のスパイスで仕上げた贅沢な逸品だ。
フルーツとトマトの甘酸っぱさと濃厚なルウに、ごはんがとまらなくなる。
SHIROYAMA HOTEL KAGOSHIMA(城山ホテル鹿児島)
所在地 鹿児島市新照院町41-1
電話番号 0120-24-3205
https://www.shiroyama-shop.jp/
※オンラインでも購入可
#4 文豪たちが愛したカレーのお味は？「文化人のカレー ビーフ」
◆HILLTOP HOTEL(山の上ホテル)
［東京・お茶の水］
クラシカルな佇まいと静かな環境で、文人の執筆と胃袋を支えてきた山の上ホテル。
伝統のビーフカレーは、じっくり煮込んだ野菜の甘みと端正なブイヨンの旨みが重なり合う、懐かしくて新しい味。
HILLTOP HOTEL(山の上ホテル)
所在地 東京都千代田区神田駿河台1-1
電話番号 03-3293-2311
営業時間 11:00～19:30
http://www.yamanoue-hotel.co.jp/
※オンラインでも購入可
文＝河合知子
写真＝釜谷洋史
編集＝矢野詔次郎
