正統派からスイーツ仕様まで！
ラグジュアリーなホテルの恵方巻

◆シェラトン都ホテル大阪

「節分スイーツ＆恵方巻」

 「シェラトン都ホテル大阪」では節分にちなんだ節分スイーツと、日本料理 うえまちの「うえまち恵方巻」を販売する。

　節分スイーツは、昨年好評だった赤鬼と紫鬼をモチーフにしたキュートなケーキに加え、今年はマンゴーフレーバーの黄鬼が新登場。

　さらに七福神にちなみ、7種類のフルーツと生クリーム、カスタードクリーム、スポンジ生地を、海苔に見立てたチョコレートで巻いた「恵方巻ロール」(前日までの予約制)と、鬼の金棒をモチーフにした、プレーンとココアフレーバーのクッキー「金棒クッキー」もラインアップ。

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　そして、ホテル3階の「日本料理 うえまち」では、玉子や鰻、海老など7種類の具を職人が1本ずつ丁寧に巻き込んだ、本格的な太巻寿司を300本限定で販売する。当日販売も行う予定だが、定数になり次第終了となるので予約がベター。

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)