ざっくりと覚えたいビールの種類

　150種類以上もあるビールスタイルは、スッキリしたライトな味わいから、どっしりヘビーなものまでさまざま。まずは代表的なスタイルをざっくり見ていきましょう。

　いっぱいありすぎて混乱してしまうかもしれませんが、まずはバーへ行って「ビアフライト（BEER FLIGHT）」を頼んでみて、というのが僕のアドバイスです。

 「ビアフライト」は多くのバーで見かける小さいグラスのセットメニュー。数種類のビールを気軽にテイスティングできるので、「IPAよりスタウトのほうが好きだな」という感じで自分の好きな味がわかりやすくなります。

　どんな味が好みかいったんわかってしまえば、それをベースにお店の人にオススメを聞くこともできます。味見のサンプルを頼むのもいいと思いますよ。お店の人はだいたい快く飲ませてくれるはずです。

スコット・マーフィー

アメリカシカゴ出身のミュージシャン。アメリカのパンクバンドALLiSTERではボーカル・ベースを担当。2001年の日本ツアーで初来日。日本語を独学で学び始め、2008年に日本ソロデビュー。ソロ名義のアルバム売り上げは累計50万枚。またWEEZERのボーカル、リバース・クオモとスコット&リバースとして日本語でアルバムを2枚リリースしている。現在は細美武士(the HIATUS/ELLEGARDEN)とのロックバンドMONOEYESでベース・ボーカルを担当。Twitter @scottallister

岩田リョウコ

文筆業、イラストレーター。在米中の2015年にアメリカで出版した『COFFEE GIVES ME SUPERPOWERS』は、米アマゾンランキングで1位を獲得。世界5ヵ国で翻訳出版される。コーヒーのほか、サウナ、映画の連載を執筆。サウナ好きが高じてフィンランド政府観光局フィンランドサウナアンバサダーに任命される。著書に『週末フィンランド ちょっと疲れたら一番近いヨーロッパへ』(大和書房)、『シアトル発 ちょっとブラックなコーヒーの教科書』(ガイドワークス)がある。Twitter @ilovecoffeejp

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2020.11.25
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2020.11.24(火)
文＝スコット・マーフィー、岩田リョウコ
撮影＝釜谷洋史

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