◆成城石井自家製 チョコと胡桃のスコーン
ザクッとホロっと美味しい カントリー風スコーン
●通販OK！
ドミニカ産やガーナ産などのチョコレートを独自配合したチョコチップと、カリフォルニア産のクルミをふんだに生地に練り込み、ひとつひとつ手でちぎって成型。
チョコチップとクルミの配合にこだわることで、ザクザク、ホロホロとした好食感を生み出し、クルミの香ばしさもアクセントとして引き出している。
また、素材の風味や甘みを生かすためマーガリンではなくバターを使うなど細部まで妥協がなく、一見素朴だけど味はかなりのハイレベルだ。
スコーンとともに紅茶やコーヒーも用意すれば、最高のチルタイムが過ごせそう。
2020.09.20(日)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
