◆ANAインターコンチネンタルホテル東京［赤坂］
「ピエール・ガニェール」
鬼才3ツ星シェフの独創に
感動する美食時間
フランス料理界の鬼才としてその名を知られる3ツ星シェフ、ピエール・ガニェール氏。
2010年、ホテル36階にシェフの世界観を具現化するグランドメゾンをオープン。
5皿からなる前菜“カクテル・ド・ポッシュ”から、繊細に作り込まれたデザートに至るまで、美味なるサプライズに満ちたコースにシェフの天才ぶりを実感。
また、年に数回シェフが来日して披露する新作メニューにも注目だ。
ANAインターコンチネンタルホテル東京
「ピエール・ガニェール」
電話番号 03-3505-9505
料金 ランチ 7,000円～、ディナー 15,000円～
サービス料 13％
https://anaintercontinental-tokyo.jp/pierre_gagnaire/
