地元の歴史を反映させる
ダイニング
ダイニングでも地元の歴史を反映させる。「ホルツ・カフェ」は香港の伝統的なカフェ「茶餐廳(チャーチャンテーン)」のスタイルを再構築。
中国料理「ザ・レガシー・ハウス」は同ホテル創業家のルーツ、広東省順徳の地方料理を供する。
周辺はローズウッド・ホテルグループ最高責任者の祖父と父により開発され、長く文化の中心を担ってきたエリアだ。その遺産をホテルは受け継ぎ、進化させていくという。
ヴィクトリア・ドックサイドとともに未来へ向かうホテルの今後に期待が寄せられている。
Rosewood Hong Kong
(セントレジス香港)
所在地 Victoria Dockside, 18 Salisbury Road,Tsim Sha Tsui, Hong Kong
電話番号 852-3891-8888
料金 スイート 7,500香港ドル～、ハーバービュールーム 4,900香港ドル～
客室数 413室
https://www.rosewoodhotels.com/
Feature
世界一のおもてなし！
一流を味わう香港の最新ホテル
Text＝Masami Uwabo
Photo＝Atsushi Hashimoto
Coordination＝Alice Chu
Cooperation＝Hong Kong Tourism Board
