3ツ星シェフの「蒸しピザ」が
堪能できるミラノのレストラン

　再開発計画によって変貌を遂げるこの地区。

　かつて“泥棒のアジト”といわれていたガリバルディ駅北側のイゾラだがそんな荒れた面影は鳴りをひそめ、おしゃれな下町へと変身中。

　話題のスポットが続々と誕生している駅周辺エリアへ!!

ヘルシー＆リッチな
ファストフードはいかが？

●AMOR
(アモール)

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　ミシュラン3ツ星「レ・カランドレ」オーナーのアライモ兄弟が手がける最新プロジェクト「アモール」の第1号店。

　2019年4月にハイエンドなコンセプトストア「10 コルソコモ」の横にオープンした。

　フィリップ・スタルクがデザインを担当。外壁や店内は、スタルクデザインの黄金の仮面で埋め尽くされている！

　提供されるのは、数年にわたり研究を重ね、製法の特許も取得しているという、ライトな食感の蒸しピザ。

　蒸しパンの表面をやや硬くしたような台に、3ツ星仕込みらしい厳選された具がのった、ヘルシー＆リッチなファストフードだ。

　朝食用のブリオッシュやフレッシュジュース、ホームメイドソーダもあれば、ワインやビール、カクテルまで。朝から晩まで、様々に楽しめる。

Text＝Megumi Takahashi
Photo＝Atsushi Hashimoto