津軽塗の馬車に乗って宴へ
◆星野リゾート 青森屋
青森の文化が満喫できる宿「星野リゾート 青森屋」では、2019年4月6日(土)から5月26日(日)までの期間の土・日・祝日に限り、1日1組限定で、津軽塗(つがるぬり)の馬車で行く青森の宴“花見の時感(じかん)”を催す。
この“花見の時感”とは、津軽塗の馬車での送迎と祭り囃子の生演奏、トゲクリガニ御膳を楽しめる、青森の春の旅にぴったりの青森屋ならではのプログラム。
好きな着物と帯を選び、着付けとヘアセットで身支度を整えたら、いよいよ青森の宴へ出発。
青森屋では、馬を家族のように大切にしていた青森県の昔ながらの生活を伝えるため、敷地内で馬車を運行しているが、“花見の時感”プラン利用の場合、2018年春に完成した日本で唯一の“津軽塗”の馬車に乗って、宴の会場へと向かう。
待ち遠しかった春の訪れを祝うかのように、風情たっぷりに彩られた宴の会場では、にぎやかな祭り囃子がゲストをお出迎え。
宴の主役は、青森の花見に欠かせない食材を使用した“トゲクリガニ御膳”と地酒の数々だ。
トゲクリガニは、花見の時期に旬を迎えることから“桜ガニ”や“花見ガニ”とも呼ばれ、青森のお花見には欠かせない食材のひとつ。
御膳の中にはカニの身の甘さを引き立てるため、塩気のあるキャビアと生ウニを添えた品や、そのままの味わいを楽しめる塩茹で、蟹巻き玉子などがセットになっていて、思う存分トゲクリガニを堪能することができる。
例年、青森県はゴールデンウィークの前後に桜が満開となる。十和田湖、奥入瀬、そのほか県内の観光名所への拠点としても、青森屋は最適なロケーション。
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星野リゾート 青森屋
所在地 青森県三沢市字古間木山56
電話番号 0570-073-022(星野リゾート予約センター)
https://noresoreaomoriya.jp/
文=立花奈緒(ブレーンシップ)