プチ・パリと呼ばれるモントリオールは、石造りの街並みや街角のパティスリーなどからヨーロッパの香りが立ちのぼる。カナダで最も美食とアートを愛するこの街で、目と口の幸福に浸る。
中庭で飼う蜜蜂のハチミツも
●Bleu & Persillé
(ブルー・エ・ペルシエ)
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青カビと、それがサシで入った状態を指すその店名の通り、こちらはまさにチーズの殿堂。
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200種ものチーズが温度と湿度が管理されたガラスケースに収まっている。
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オーナーのフランク・エノ氏は食品流通で成功した人物だが、「50歳の誕生日に夢を叶えたい」と考えて、この店を2016年にオープン。
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こだわり抜いたチーズ、そして選りすぐりのジャムや嗜好品が並び、また中庭で飼う蜜蜂のハチミツもあり、まさにグルメ垂涎の店。チーズの盛り合わせもおすすめだ。
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Bleu & Persillé
(ブルー・エ・ペルシエ)
所在地 1475 Avenue du Mont-Royal Est, Montréal, Québec
電話番号 438-386-1475
営業時間 10:00~19:00(日・月曜 11:00~18:00)
定休日 不定休
https://bleuetpersille.ca/
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Feature
香しき美都
モントリオールを歩く
Text=Eri Kurobe
Photo=Tamon Matsuzono
Cooperation=Destination Canada, Tourisme Montréal