屋外でお酒を楽しむイベントがいっぱい！
夏の「星野リゾート」に酔いしれる

至福のアペリティフサロンが登場！

◆軽井沢星野エリア

すべての写真を見る

　星野リゾートが運営する日帰り施設「軽井沢星野エリア　ハルニレテラス」では、2018年7月20日(金)～8月5日(日)の毎週金・土・日曜日に、“軽井沢アペリティフサロン”を限定オープンする。

　日本有数の避暑地として知られる軽井沢は、特に夕暮れ時には涼しいそよ風が吹き抜ける場所。そんな軽井沢にあり、目の前に川が流れ、爽やかな風が吹き抜ける「ハルニレテラス」の川辺のテラスが“軽井沢アペリティフサロン”の会場だ。

　会場にはアペリティフ(食前の飲み物)とアペタイザー(食前のおつまみ)をビュッフェスタイルで用意。ディナー前のひと時を、音楽の生演奏をBGMに優雅に楽しめる趣向となっている。

　テーブルを彩るメニューは、ハルニレテラス内のスパイス専門店「サジロカフェ」による、甘い香りがするスパイス・フェネグリークで香りをつけたナッツやチーズ、スパイシーなクミンとビーツのディップなどのアペタイザー。

　そしてワイン専門店「セルクル」オーナーソムリエのオリジナルレシピで作る、冷たいワインのカクテル「サングリア」をはじめ、ハーブやフルーツを漬け込んだシロップのノンアルコールカクテルが用意され、渇いた喉を潤してくれる。

　“軽井沢アペリティフサロン”で夕涼みをしたあとは、ハルニレテラス内でのディナーがおすすめ。ハルニレテラス内には、カジュアルフレンチやイタリアン、欧風料理など、6軒のレストランがあり、すべてのレストランがテラス席を設けている。涼しい夜風を感じながらディナーを堪能し、軽井沢の一日を締めくくって。

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)