(2ページ目)人気ホテルで旬のイチゴを堪能！おすすめストロベリーブッフェ～東京篇～

ちょっぴり不思議で
サイケな世界を表現

◆ヒルトン東京 (新宿)
「ストロベリー・サイケデリック60s」
ストロベリーデザートフェア

2018年のテーマは「ストロベリー・サイケデリック60s」。一世を風靡した60年代のポップアートやファッションから着想を得た、ちょっぴり不思議でサイケな世界をラウンジ全体で表現。

ストーリー性のあるデザートフェアを2015年から展開し、圧倒的な女子支持率を誇るヒルトン東京の「マーブルラウンジ」では、2018年5月31日(木)までの期間、毎年恒例の「ストロベリーデザートフェア」を開催中だ。

エントランスを抜けると、そこはまるでアートギャラリーのような空間。ラウンジの入り口からブッフェ全体にカラフルなドットパターンを配し、今年のテーマ「ストロベリー・サイケデリック60s」を表現した店内装飾はインパクト大！さらに２面のスクリーンで展開されるサイケデリックなプロジェクションマッピング演出なども。ほかとはひと味もふた味も違うブッフェが楽しめること請け合いだ。

定番人気から新作まで、エグゼクティブ・ペストリーシェフの播田修氏によるポップなストロベリーデザート約30種類が楽しめる。

気になるストロベリーデザートは、2017年1月からヒルトン東京のエグゼクティブ・ペストリーシェフを務める播田修氏による、イチゴ好き垂涎のメニューをラインアップ。

サクサクのアーモンド生地に大粒苺とマシュマロをトッピングした「ストロベリータルト」をはじめとする定番人気メニューに加え、イチゴ、ラズベリー、赤スグリのムースケーキをイチゴ型にした「ベリームース」などの新作も登場。さらには「ストロベリーパルフェ」やプチプチ食感のタピオカ入り「ストロベリーシェイク」などのグラススイーツも見逃せない。

甘酸っぱいイチゴのデザートとともに、鮮やかでポップなサイケな世界を堪能して。