クリスマスはホテルで華やかに楽しもう！
ビジュアル重視の「クリスマスケーキ」篇

3種類の「ブッシュ ド ノエル」が勢ぞろい

◆マンダリン オリエンタル 東京(東京・日本橋)
「オレンジとチョコレートのブッシュ ド ノエル」

◆「オレンジとチョコレートのブッシュ ド ノエル」(L 5,600円、S 850円・税別)
冬の森の中に佇む白樺をスタイリッシュに表現。ベルギー産65％ビターチョコレートに自家製オレンジマーマレードを使用したチョコレートクリームでしっとりとしたココアスポンジを包み、バターの香るクッキー生地と合わせたプレミアムロールケーキ。

 1階「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」にて、計10種のクリスマススイーツの予約を受付中。今年は、新エグゼクティブ ペストリーシェフ ステファン氏による3種類の「ブッシュ ド ノエル」を中心に、クリスマスコレクションを展開。

 「オレンジとチョコレートのブッシュ ド ノエル」「メープルと洋梨のブッシュ ド ノエル」「ラズベリーとピスタチオのブッシュ ド ノエル」の3種類の「ブッシュ ド ノエル」は、シェフ自身がイメージする「雪の降る山々」に遊び心を加え、味、色味、食感のベストバランスを重視した逸品ばかり。

 また、今年から、よりお気軽にテイストの違いを楽しんでほしいとの思いから、それぞれ小さいサイズの販売も。贅沢に食べ比べができるのもステキ！

スイーツのみならず様々な美食の品々が揃う、ホテル1階の「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」にて販売。

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)