クリスマスはホテルで華やかに楽しもう！
ビジュアル重視の「クリスマスケーキ」篇

チョコレートでできた
ハンドバッグ入りのケーキ

◆ザ・リッツ・カールトン東京(東京・六本木)
「イボワール コーヒーオレンジ」

◆「イボワール コーヒーオレンジ」(パーティサイズ／22,000円・税込)
チョコレート製のバッグとセットになった、エレガントかつ乙女心をくすぐるデザイン性が秀逸！

 しっとりとしたジェノワーズスポンジにカスタードと生クリーム、苺をたっぷりと重ね、軽い食感に仕上げた定番のショートケーキ(9cm／3,800円～、税込)のほか、今年もクリスマスを一層盛り上げる、色とりどりの個性豊かなケーキを用意。

 その中でも注目したいのが「イボワール コーヒーオレンジ」だ。カカオ豆で香り付けしたミルクで作るクリームとチョコレートムースに、自家製のオレンジマーマレードとビターチョコレートでアクセントをプラス。すべてチョコレートでできたハンドバッグ入りでゴージャス感を演出。これならクリスマスパーティを盛り上げてくれること請け合い！

オープンテラスが気持ちいい、ホテル1階の「ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ」にて販売。

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)