伝統のアフタヌーンティーも、進化し続けるロンドンにあっては、次々と新しいかたちで登場している。アジア風、スペイン風から温室でいただくものまで、ほかにはないティータイム体験を探して、いざ出発！
» 第1回 2種類のアフタヌーンティーを楽しめるレストラン
» 第2回 ミシュランシェフによるスパニッシュアフタヌーンティー
» 第3回 ヘルシー＆デリシャスなヴィーガン料理のアフタヌーンティー
» 第4回 緑に囲まれた温室の中で寛ぐ午後の紅茶時間
» 第5回 アンティーク・ショッピングをしながらティータイム
クリエイティブな匠の技は一見の価値あり！
◆ The Café (ザ・カフェ)
スニッカーズ、ジャファ・ケーキ、バウンティなど、英国人が幼少期から親しんでいるお菓子をもとにした、見た目も華やかなデザート類。
リージェント・ストリート沿いの老舗ホテル、カフェ・ロイヤルの「ザ・カフェ」のディナータイムは、デザートのみのセットメニューが3種類。祖父もカフェ・ロイヤルの料理長だったという、エグゼクティブ・ペイストリーシェフのセーラ・バーバーさんが考案するデザートは、エディブルフラワーやチョコレートのマッシュルームをあしらうなど、実にクリエイティブで一見の価値あり。
The Café(ザ・カフェ)
所在地 Hotel Café Royal, 68 Regent St., London W1B 4DY
電話番号 020-7406-3310
営業時間 8:00～23:00(デザートコースは18:00～22:30)
定休日 無休
URL http://www.hotelcaferoyal.com/
※デザートコースは3品26ポンド～5品42ポンドの3種類
Photo＝Sean Myers
Text＝Kazuyo Yasuda(KRess Europe)
Coordination＝Chisato Hashizume
