ナイアガラの豊かな土壌が育む
オンタリオの名物ワイナリーを訪れる

エキセントリックなオーナーの芳醇なワインで乾杯

◆ Megalomaniac(メガロマニアック)

ブドウ畑の真ん中、小高い場所に立つメガロマニアック。オーナーの趣味で、時折コンサートなども開かれる。2階がショップになっているが、ここで売っているメイプルバターは絶品。NYのバーグドルフグッドマンでも扱う品だ。

 カナダ、とくにオンタリオには、いい意味での変人がときどき出現する。ここメガロマニアックのオーナー、ジョン・ハワードもそんなひとり。ワイナリー名からして、エキセントリックを自認する熱狂的なワイン愛好家だ。

 とはいえ実業家としての手腕も凄い。オンタリオ湖を望む広大なワイナリーを所有するだけでなく、ボルドー、サン＝テミリオン地区のグランクリュのワインセラーを2つも共同所有しているヤリ手だ。

ブドウ畑の下には湧き水が流れていて、そのようすが分かるようにセラーの中に窓が設けられている。セラーではブドウによってバリック(小さな木樽)に入れる。

 ボルドーからフレンチオークの木樽を持ち込んだり、醸造家を招聘したことも。とにかくやるならトコトン徹底が信条。そんな情熱もあって、ここのアイスワインは、国際的な賞も受賞している。アイスワインは、通常、2本の苗木から10本のワインが取れるのに比べて、わずか3本しか作れない。貴重かつ美味なるワインだ。そして寒いカナダの地に適している。そしてここのアイスワインもおいしい。

 もちろん、アイスワインのほかにもカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなどを生産。全体で年間3万ケースを出荷している。

左：豪放磊落なオーナー、ジョン。釣りの腕も自慢で、巨大サーモン釣果の記録保持者だ。
右：ここでは25種類のワインをつくっているが、15種類が単一ブドウ品種のワイン。右からリースリング 17.95カナダドル、ピノノワール 24.95カナダドル、メルロー 24.95カナダドル。テイスティングでは4種類が試せる。

 ラベルは、オーナーの友人がデザイン。おしゃれ好きのオーナーから、ダンディなイラストが描かれたという。

写真＝橋本 篤
文・構成＝大沢さつき
地図＝Cmap
コーディネイト＝ミッキー中村
協力＝カナダ観光局、オンタリオ州観光局